Webinar Yoga Terapéutico con Pedro Rodríguez y G-SE

6 hábitos para ejercitar tu mente




Nuestro cerebro es la herramienta más poderosa que poseemos. En ella almacenamos nuestros pensamientos, sentimientos, aprendizajes y experiencias, datos a los cuales recurriremos cada vez que sea necesario en el futuro. Muchas personas en la actualidad se escudan en la facilidad que nos otorga la tecnología hoy en día para no poner a trabajar esta importante herramienta, pero la verdad es que nada puede sustituir las ventajas que nos da un pensamiento ágil.

Podemos usar nuestros teléfonos inteligentes y el Internet para resolver muchos problemas, pero la realidad es que estas herramientas no están dentro de nosotros literalmente, lo que quiere decir que estaremos perdidos en los momentos que no tengamos acceso a ellas por una u otra razón. Si venimos de fábrica con una poderosa herramienta ¿Por qué no utilizarla? Quizá signifique hacer unos cambios en tu rutina, atrévete a salir de tu zona de confort para que puedas beneficiarte de lo que eso conlleva.

Los músculos de nuestro cuerpo necesitan ejercitarse. Cuando no lo hacemos estos pierden firmeza, fortaleza y hasta funcionabilidad. Por eso es que, incluso las personas que no pueden caminar realizan terapia de movimiento en sus piernas para que estas no se deterioren.

Lo mismo pasa con nuestro cerebro, cuando no le damos el uso necesario este pierde sus facultades. Es decir, aun estarán ahí, pero stand by, así que cuando necesites hacer uso de ellas no estarán listas para eso, sino que deberás despertarlas primero.

Sin embargo, tú puedes evitar esto poniendo en práctica simples hábitos que harán una diferencia muy grande tanto en el presente, como a largo plazo. Incluso en la vejez te verás beneficiado por haber mantenido tu cerebro en forma durante tu juventud y durante toda tu vida.

A continuación, verás cuáles son esos hábitos que necesitas empezar a practicar desde ya para que tus neuronas se mantengan activamente saludables:

1)      Hazte consciente: la mayoría del tiempo no lo hacemos a propósito, pero dependemos del teléfono y otros gadgets a nuestro alrededor durante todo el día. Ahora que eres consiente de que necesitas ejercitar tu cerebro para potenciar tu memoria y otros procesos del pensamiento omítelos para las cosas sencillas.

Por ejemplo, en lugar de usar la calculadora para hacer operaciones sencillas, realízalas manualmente. Te sorprendería saber la cantidad de adultos que no recuerdan multiplicar o hacer divisiones, esto es porque luego de salir de primaria más nunca lo practicaron.

Trata de recordar fechas, nombres y datos como números de teléfono o credenciales importantes. Esto te servirá demasiado cuando la batería de tu celular falle y necesites esta información de manera urgente.

2)                  Ingiere ácidos grasos esenciales: el cerebro necesita de estos nutrientes para funcionar bien así que al consumirlos le harás un favor a tu centro de control. Los ácidos grasos esenciales los puedes encontrar en pescados azules (como sardina, atún), salmón, aceite de oliva, frutos secos, entre otros alimentos. Si no eres muy fanático de estos alimentos o no los consumes mucho, puedes ingerir cápsulas de Omega 3 u Omega 6, esto también te funcionará.

3)                  Aprende/memoriza algo nuevo todos los días: esto puede sonar un poco cliché, pero la verdad es que todos tenemos la oportunidad de agregar algo de información a nuestro cerebro. Puedes memorizar un dato curioso a diario, un fragmento de alguna canción que te guste, el número telefónico de alguien cercano, entre otros.

Esto mantendrá tu cerebro activo y cuando necesites memorizar algo realmente importante para tu trabajo o estudios, será mucho más sencillo que si no estuvieras acostumbrado a hacerlo.

4)                  Resuelve crucigramas: este tipo de juegos, incluyendo sopas de letras, Sudokus, Scrabble, rompecabezas te ponen a pensar muchísimo y a activar partes de tu mente que no usas demasiado. Obliga a tus neuronas a crear conexiones nuevas y además, es una buena manera de pasar tu tiempo libre.

Solo con resolver un crucigrama a la semana ayudarás a que tu cerebro esté más alerta, lo que previene la demencia y enfermedades como el Alzheimer.

5)                  Ejercítate: cuando haces ejercicio físico, la sangre fluye por todo tu cuerpo oxigenando cada rincón, incluyendo el cerebro lo que le da más lucidez. Aparte, cuando te ejercitas liberas endorfinas, lo cual es una sustancia que actúa positivamente en tu organismo haciéndote sentir mejor automáticamente. Por algo se le conoce también a esta sustancia como un analgésico natural, ya que tiene efectos relajantes, de alivio y calmantes.

6)                  Utiliza más tu mano no dominante: si eres diestro trata de hacer más cosas de las que normalmente haces con la mano izquierda y al revés en caso de que seas zurdo. Al principio se sentirá algo extraño y hasta difícil, pero con esto estás poniendo a trabajar un poco extra tu cerebro, lo cual es beneficioso.

Haz cosas pequeñas como abrir el refrigerador, cepillarte los dientes, peinar tu cabello, etc. Luego, con la práctica puedes ir agregando actividades nuevas como comer y escribir.

Estos son solo algunas recomendaciones sencillas con las que puedes empezar a activar más tu cerebro, no quiere decir que sean las únicas. Recuerda que lo más importante es el primer punto, ya que una vez te haces consciente empezarás a dar pasos en la dirección adecuada, mira estos pensamientos de motivación en Gananci para darte esa ayuda extra que a veces necesitamos.

Cómo reducir el estrés con 10 alimentos que probablemente tienes en tu cocina



¿Eres una de esas personas que se estresan con facilidad? ¿Estás bajo mucha presión constantemente? Ya puedes relajarte de manera natural y saludable con uno de estos deliciosos alimentos que probablemente ya tienes en tu cocina. Ahora solo ve al mercado y consigue suficientes de ellos para sobrevivir a la dura semana de trabajo.

El estrés puede ser provocado por una gran variedad de factores: mucho trabajo, preocupaciones, presión, incluso por personas a nuestro alrededor. Si crees que este es tu problema, no dejes que nadie interfiera con tu paz mental y aprende a lidiar con ellos con estos pasos para tratar con gente tóxica.

1.    Chocolate oscuro
¿Recuerdas cómo en Harry Potter los magos solían comer chocolate luego de un ataque de dementor? Aquí aplica el mismo principio. Un cuadrado de chocolate oscuro es suficiente para regular las hormonas del estrés como cortisol y estabilizar tu metabolismo, lo que significa que te puedes sentir menos culpable de comerlo cuando estés ansioso.


2.    Aguacate
Sí, uno de nuestros alimentos favoritos puede ayudarnos a sentirnos más tranquilos. Quizás por eso nos gusta tanto y no lo sabíamos. El aguacate o palta contiene glutatión, un compuesto que reduce el estrés en todo tu cuerpo, así como ácido fólico para mejorar tu salud y función mental. Así que haz puré esta fruta, espárcela en una tostada y prepárate para relajarte.


3.    Mango
Sí, es verdad que esta fruta es un poco complicada de cortar, pero es un pequeño precio a pagar por todo el sabor y los beneficios. La jugosa y dulce carne del mango contiene linalool, un compuesto que es conocido por ayudar a reducir los niveles de estrés. No importa si lo combinas en un batido, lo agregas a una salsa o lo comes directo de la semilla, te sentirás bastante calmado luego de ingerir alguno de estos platos tropicales.


4.    Miel
Gracias a sus propiedades terapéuticas, se dice que consumir miel justo antes de ir a la cama reduce el estrés y asegura un buen sueño. Así la comas a cucharadas o la agregues a tus tostadas o tés, la miel no solo sabe bien, ¡sino que te hace sentir bien!


5.    Apio
Similar al efecto de la goma de mascar, morder algo puede ayudarte a manejar el estrés y hacerte sentir más satisfecho. El apio es uno de muchos vegetales y frutas crujientes. También tiene el beneficio de requerir más calorías para masticarlo de las que aporta, así que técnicamente estarás perdiendo peso y aumentando tu paz interior al mismo tiempo. ¡Son todos beneficios!


6.    Té verde
Conocido como el “elixir mágico” el té verde contiene dos poderosos estimulantes cerebrales: EGCG y L-Teatina. El primero es un poderoso antioxidante que está directamente relacionado a la salud cerebral, haciéndote más resilente al estrés, a la ansiedad y a la depresión. La L-Teatina es un aminoácido conocido por tener efectos relajantes, y te pone en un estado de calma alerta.


7.    Goma de mascar
Mascar goma por unos pocos minutos es una manera sorprendentemente fácil de disminuir tus niveles de ansiedad y relajarte. La acción de masticar varias veces puede reducir a tensión disminuyendo la cantidad de cortisol en tu sistema, así que mantener tu boca en movimiento es una buena forma de mantenerte sereno.


8.    Nueces
Estas ricas y grasientas nueces están llenas de aceites y grasas que son un buen inicio para sentirte más sereno. Se ha demostrado que algunos de los ácidos omega 3 que contiene pueden controlar la adrenalina y el cortisol, hormonas conocidas por ser las causantes del estrés. Un puñado de nueces se puede utilizar para combatir esos sentimientos, así que siéntete libre de comerlas como snack.


9.    Sopa de vegetales
¿Conoces ese sentimiento cálido y reconfortante que experimentas luego de una gran taza de sopa? Eso es exactamente para lo que fue creada la sopa. El máximo alimento para enfermedades, las sopas de vegetales están cargadas de ingredientes que mejoran la relajación mental, como ajo, tomate, y zanahoria. Definitivamente las abuelas tienen sus buenos trucos bajo la manga.


Sin embargo, siempre puedes prevenir el estrés con unos cuántos trucos. Si tienes muchas cosas que hacer y siempre estás preocupado por tu tiempo, Gananci recomienda descargar aplicaciones móviles como Forest o Google Keep para ser más productivos y organizar mejor nuestro tiempo. ¡Haz la prueba!

6 razones por las que el ajo te ayuda a vivir más


Existen varios alimentos a los que les llamamos “superalimentos”. El nombre viene dado debido a que son tan altamente nutritivos que resultan muy beneficiosos e influyentes para alcanzar y mantener una salud óptima y es un término que se ha estado usando desde principios del siglo XX, a pesar de que ahora es cuando se ha extendido más su uso. Estos normalmente se encuentran en la naturaleza y no requieren de grandes procesos industrializados para poder ser ingeridos.
Hay que tomar en cuenta que la ingesta de estos superalimentos no es lo único que se necesita para estar en la mejor condición de salud posible, mira este listado de maneras de estar saludable, sin hacer demasiado esfuerzo e involucrando diferentes aspectos de tu vida.
No todos los superalimentos pertenecen al mismo grupo. Algunos son semillas, otros frutas, verduras o vegetales. Entre estos últimos se encuentra el ajo. El cual es un pequeño tallo que crece de manera subterránea y es muy utilizado en diferentes gastronomías del mundo, principalmente por su sabor y aroma.
El asunto es que, si nos ponemos a enumerar sus increíbles beneficios, notarás que las razones por las que se ha estado usando son insignificantes al compararlas con todo lo que puede hacer. Por eso, sigue leyendo para que descubras nuevas razones por las cuáles incluir este pequeño alimento en tu dieta.
-Nutritivo: al consumir ajo estás brindándole a tu cuerpo vitamina B1, B6, C, calcio, cobre, fibra, fósforo, hierro, manganeso, potasio, selenio y lo mejor de todo, sin sacrificar la silueta, puesto que no contiene calorías demasiado significantes, así que lo puedes agregar en tus comidas sin sentir ningún tipo de remordimiento al respecto.
-Rico en Alicina: aparte de todos los nutrientes que aporta a nuestro organismo, el ajo es fuente de alicina. Cuando cortas un diente de ajo lo primero que percibes es un olor bastante intenso y particular. Ese olor que percibes es la alicina y esa sustancia, según estudios científicos es la que hace que el ajo sea tan saludable para la salud.
-Contiene antioxidantes: el estilo de vida agitado que lleva la mayoría de las personas en la actualidad les hace aun más vulnerables a los radicales libres, por lo que es muy necesario combatirlos consumiendo antioxidantes. El ajo es una fuente muy generosa de ellos y su ingesta regular puede prevenir problemas como demencia senil o enfermedades degenerativas del cerebro.
-Desintoxica: los alimentos procesados contienen muchos químicos dañinos e innecesarios para nuestro cuerpo. No solo eso, también se pueden encontrar toxinas y metales en el ambiente, sobre todo, las personas que trabajan expuestas a ellas como en fábricas, laboratorios o talleres.
La exposición a los metales -como plomo- puede acarrear enfermedades y el ajo es capaz de que el cuerpo se libere en un porcentaje importante de estos metales en la sangre y de sus nefastas consecuencias.
-Contribuye al rendimiento físico: el ajo tiene efectos comprobados en la salud cardiovascular, lo que permite también que la condición física al momento de hacer ejercicio pueda verse beneficiada.
-Combate diversas enfermedades: además de ser un excelente compañero para saborizar nuestras comidas, el ajo es un excelente aliado para combatir muchas enfermedades o molestos síntomas y los griegos lo sabían, porque lo usaban como ingrediente medicinal desde sus inicios.
1.- Al ser rico en vitamina C, el ajo puede prevenir refriados o enfermedades asociadas a las vías respiratorias.
2.- Las personas que sufren de hipertensión o colesterol elevado, pueden recurrir al ajo para tratar su enfermedad. Estudios han demostrado que impacta altamente de manera positiva en el sistema circulatorio. Incluso, si se consume en cantidades elevadas puede tener los mismos efectos que los medicamentos usados para tratar problemas de presión sanguínea.
Si estás teniendo problemas con el colesterol, puedes ver en Nutrición Sin Más todo lo que necesitas saber al respecto.
3.- Sirve para tratar infecciones por hongos en diferentes partes del cuerpo gracias a sus propiedades antibacterianas.
4.- Si sufres de infecciones urinarias recurrentes, el ajo puede ayudarte a combatir las bacterias en el tracto urinario.
5.- Las personas con verrugas de VPH o hemorroides también han visto mejoradas sus lesiones con la ingesta de ajo y también con la aplicación del mismo directamente en la zona.
6.- Como el ajo tiene propiedades antibióticas, también es utilizado con éxito para mejorar los casos de acné.

Y así la lista podría seguir y seguir. El ajo sirve para aliviar muchos problemas de salud, lo que se resume en que básicamente tiene el poder de alargar la vida cuando se consume con regularidad y también de mejorar la calidad de la misma. De lo único que deberías preocuparte es del mal aliento, pero eso se arregla fácilmente.

5 bondades de la piña


Las frutas son conocidas por sus nutrientes, así como los vegetales y verduras. Todos y cada uno de ellos realizan funciones en nuestro cuerpo. He ahí la importancia de mantener una dieta balanceada sin dejar de lado no solo ningún grupo de alimentos, sino alternándolos. Eso hace no solo que la alimentación sea nutritiva, sino más apetitosa y atractiva al momento de comerla, ya que no caemos en la monotonía.
Si te cuesta hacer combinaciones incluyendo todos los grupos de alimentos en tus comidas habituales, mira esta guía de comida saludable para principiantes para que aprendas a sacarle el mejor provecho a todo lo que hay en tu despensa.
La piña es una fruta tropical, originada en América del Sur. Científicos creen que las primeras especies de esta fruta se dieron en Argentina, Brasil y Paraguay. Luego, se empezó a extender por todo el mundo, logrando, en la actualidad estar presente en cada uno de los continentes.
Ahora Brasil, Filipinas, Tailandia y la India, son los mayores productores de esta fruta en el mundo. A continuación, conocerás 5 bondades de la piña que harán que quieras incluirla más a menudo en tu dieta:
1.- Es versátil: la piña tiene un sabor entre dulce y ácido muy delicioso, esto hace que sea perfecta para realizar infinidad de recetas con ella. Platos dulces, salados, postres, bebidas y todo tipo de comidas pueden realizarse contando la piña entre sus ingredientes. También, se puede usar su jugo, su cáscara, hojas y pulpa para diferentes fines medicinales o alimenticios.
2.- Rica en nutrientes: cuando consumes 100gr de piña estás obteniendo vitaminas A, B3, B9 y C, además de nutrientes como calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y zinc. Todo esto aportándote solamente 50 calorías. Por esta razón, puede consumirla incluso personas que están tratando de perder peso.
La piña, también es conocida por tener un índice glicémico medio, por lo que tampoco está contraindicada para personas que sufren de diabetes, aunque en este caso lo mejor es consultar con el doctor, dependiendo del caso.
Como contiene hierro, su uso es recomendado para mejorar a pacientes con cuadros de anemia y aquellos también con problemas digestivos, ya que la piña contiene una enzima llamada bromelina. Esta incide directamente en el sistema digestivo, desde el estómago hasta el intestino, donde actúa regularizando la flora. También la piña funciona para combatir la diarrea, cólicos u otros síntomas relacionados a una digestión incorrecta.
3.- Hidratante: debido a que la piña está compuesta en un 87% de agua, es una buena manera de mantenerte hidratado, a la vez que aprovechas todas sus propiedades. Visita Nutrición Sin Más para ver un listado completo de alimentos que puedes comer para hidratarte.
A la vez que te hidrata, pone a tus riñones a funcionar, ya que tiene propiedades diuréticas, lo que significa que ayuda a que tu organismo se deshaga de esas toxinas que no necesita a través de la orina, evitando retención de líquidos.
4.- Medicinal: la piña es conocida también por la gran cantidad de usos que se le puede dar para restablecer la salud óptima de un individuo de manera natural. Lo mejor es consumirla a temperatura ambiente, ya que cuando se calienta, puede perder sus propiedades. Consumir piña ayuda a tu sistema inmunológico, digestivo, además de que tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos.
Si sufres de inflamación en las articulaciones por enfermedades como artritis ósea y reumatoide, la piña favorece a la disminución de sus síntomas.
5.- Para adelgazar: esta fruta suele incluirse en las dietas de las personas que están buscando perder peso por su función diurética, además de que no contiene grasa, pero sí fibra, lo que da la sensación de llenura en el estómago.




5 Beneficios del Yoga en Pareja


En la actualidad, gracias a la gran cantidad de información que se maneja y a lo ávida que están las personas de consumir dicha información, podemos conocer la gran influencia del yoga en nuestro bienestar tanto físico como emocional.
Además, cuando la realizamos acompañada de otras actividades, como la meditación, por ejemplo, podemos incrementar su radio de acción significativamente. Si no estás muy claro de qué se trata, o para qué sirve, puedes conocer los beneficios probados científicamente de la meditación en Nutrición Sin Más.

¿Te interesaría probar el Yoga en pareja?
Lo más probable es que ya conozcas todos los beneficios que puede brindarte el yoga, por eso es que esta práctica se ha ido extendiendo cada vez más por todo el mundo en los últimos años, pero ¿Sabías que si la practicas en pareja podrías tener resultados todavía más favorables? A continuación, podrás saber cuáles son esos beneficios extras que tendrás si en vez de apuntarte a clases de yoga en solitario, convences a alguien más de hacerlo contigo.
-Fortalece el lazo: puedes practicar yoga con algún amigo de tu mismo sexo o del sexo opuesto, con alguien de tu familia o con la persona con la que sostienes una relación amorosa. El yoga es excelente para fortalecer esas relaciones ya que durante las posturas en pareja será necesaria la confianza plena en el otro, deberás confiarle tu peso, tus miedos, tu dolor y en algunos casos todos esos elementos juntos.
La consecuencia será que incluso fuera de la práctica la relación se vea consolidada debido a la gran influencia de la confianza y también a la profundidad de la comunicación, esa que desarrolla y en la que ya no son necesarias las palabras para comprender el mensaje del otro.
Asimismo, ambos miembros de la pareja aprenden a conocerse incluso mucho más, a saber lo que significan los ritmos diferentes de la respiración de cada uno, a desinhibirse entre sí y a fortalecer más la relación basada en la confianza verdadera.
-Cooperación mutua: las posturas en pareja están pensadas para el trabajo en equipo. No se trata solo de posiciones que haces al lado de alguien más. Es acerca de ir creciendo en fuerza, flexibilidad y resistencia juntos. Cada uno ayuda a crecer al otro y de esta manera se desarrolla mejor la pareja.
-Evaluación: cuando trabajas a la par con alguien vas viendo sus progresos, conoces sus debilidades y pueden ir trabajar juntos para superarlas. Es básicamente poder verte a ti mismo a través de los ojos de alguien más, quien te puede brindar una evaluación más objetiva de cosas que tú no notas y viceversa.
-Motivación: cuando no solo tienes el compromiso contigo, sino con alguien más de ejercitarte, lo más probable es que seas más cumplido porque no quieres desilusionar al otro. Trabajar junto a alguien a ese nivel de camaradería es una excelente motivación.
Imagina que un día suena tu alarma y no quieres salir de la cama, estás volviendo a quedarte dormido cuando te llama tu pareja de yoga para decir que ya está llegando al sitio de encuentro, si eres responsable vas a salir como un cohete de esa cama para no pasar por la vergüenza de quedarle mal.
-Diversión: al compartir con alguien el crecimiento del yoga, tienen la posibilidad de descubrirse no solo a sí mismos, sino de explorar y retar sus límites, valerse de su creatividad para hacer cosas nuevas.
Todo esto, aparte de ser muy saludable también se vuelve un coctel de neurotransmisores ligados al bienestar y a la sensación de felicidad, lo que lo vuelve una excelente manera de divertirse.
Es importante recalcar que todos estos beneficios son extra a los que ya aporta el yoga a nuestro cuerpo, espíritu y mente.



Todo lo que necesitas saber sobre el Tai Chi: qué es, beneficios y origen



Probablemente has escuchado el término “Tai Chi”, pero quizás no sabes muy bien de qué trata realmente ni por qué tantas personas lo practican cada vez más.
Sabemos que gozar de una buena salud es el principio para sentirnos bien con nosotros mismos y con todo lo que nos rodea. El Tai Chi busca mantener la salud y estar en equilibrio con el mundo, así que, si lo practicas y sigues estas reglas de oro para estar siempre saludable de Nutrición Sin Más, ni una gripe te atacará.
¿Qué es el Tai Chi?
Es una sucesión de movimientos cimentados en métodos ofensivos y defensivos de diferentes Artes Marciales. Estos movimientos son lentos, suaves, intencionados y reflexionados.
Cada ejercicio es gracioso, fluido y tranquilo, sin aplicar tensión de ningún tipo en los músculos. Los practicantes transmiten calma, y debe estar siempre presente el ideal de relajación y de balance.
Lo mejor del Tai Chi es que cualquier persona puede practicarlo. De hecho, en China es muy común ver a personas de tercera edad practicándolo en plazas y centros, porque es de bajo impacto y es muy beneficioso para la circulación y mucho más.
El ejercicio del Tai Chi involucra trabajar con el principio del Qi y del Ying y Yang. Tras estos movimientos que parecen ser hechos en cámara lenta, se esconde mucha fuerza y poder, que hace posible resistir y evitar a un agresor. Hay que tener siempre en mente que se tiene un contrincante para practicar Tai Chi.
¿Cuál es el origen del Tai Chi?
El origen es bastante incierto, pues data de hace varios siglos. Sin embargo, una teoría dice que fue creado hace unos 300 años, en la provincia de Henan, donde vivía el clan Chen. Esta práctica quedó encerrada en la familia por casi veinte generaciones, quienes lo practicaron de manera bastante estricta y ortodoxa.
Hacia principios del siglo XIX, Yang Luchan estudió Tai Chi con detenimiento, hasta que llegó a desarrollar su propio estilo. Así surgió el segundo de cinco estilos básicos del Tai Chi: Chen, Yang, Wu, Wu Hao y Sun.
¿Cuáles son los beneficios de practicar Tai Chi?
Existen múltiples estudios científicos que demuestran que el Tai Chi trae innumerables beneficios para la salud, y lo más probable es que esto se deba a los movimientos pausados, a la precisión y a la concentración que se deben tener presentes en todo momento.
  1. Ayuda a tu memoria
Para practicar Tai Chi es imprescindible aprenderse todos sus movimientos, conocidos como Formas. Asá mantienes tu mente en movimiento y no se atrofia, previniendo enfermedades como el Alzheimer.

  1. No más caídas
Para todas las formas que vas a aprender vas a necesitar mucho equilibrio en todo el cuerpo, y vas a saber cómo utilizar los músculos de tu cuerpo para mantenerlo. Así mejoras tu equilibrio y evitarás caídas que pueden ser muy peligrosas.

  1. Mejora tu manera de respirar
Aunque no lo parezca, la respiración nos puede ayudar de muchas maneras, no solo dándonos oxígeno. Al respirar mejor, nos llenamos de energía y vitalidad. Incluso podemos hacer ejercicios de respiración para relajarnos y liberar estrés.

  1. Te da disciplina
Esto es algo que puedes aplicar en muchos otros ámbitos de tu vida, como a la hora de trabajar o de estudiar. Necesitas ser muy disciplinado a la hora de practicar Tai Chi porque cada movimiento debe ser perfecto, pensado y planeado, y para esto hace falta mucha concentración.

  1. Te da paz interior
En general, te da una mejor calidad de vida, manejando tus emociones, y te hace ver la vida te una forma más positiva, por lo cual tendrás una mejor actitud ante tu entorno y te sentirás más pleno.

  1. Ayuda con la artritis
Según una investigación hecha por la Escuela de Medicina Chapel Hill de la Universidad de Carolina del Norte, esta centenaria práctica es bastante eficiente al momento de calmar los problemas relacionados a la artritis.

Otros beneficios del Tai Chi
Si aún no estás buscando academias de Tai Chi en tu ciudad, déjame darte más incentivos:
  • Contribuye a reducir el estrés, la ansiedad y la depresión.
  • Mejora la aptitud cardiovascular.
  • Ayuda a la flexibilidad y a la capacidad aeróbica.
  • Aumenta la fuerza.
  • Fortalece y estimula la función de los órganos internos.
  • Promueve la longevidad.
  • Evita la osteoporosis

Así que ya sabes, la clave para una salud óptima es la práctica del Tai Chi y, según Nutrición Sin Más, llevar una dieta saludable.

Edith Gómez
Editora - gananci.com

6 remedios caseros para la infección de la garganta



Una infección molesta de la garganta es difícil de manejar. La irritación y picazón puede hacer que sea difícil para ti concentrarte en las tareas diarias. Sin mencionar el terrible dolor que puede acompañar en condiciones más severas.
Una gran cantidad de ingredientes de la cocina son conocidos por sus poderosas propiedades anti-bacterianas y anti-viral, que por lo tanto, pueden ayudar a combatir las infecciones. También pueden ayudar a aumentar tu inmunidad y hacerte más fuerte.

¿Qué causa una infección de la garganta?

Puede ser amigdalitis, una gripe o una faringitis estreptocócica. Por lo general, es uno de los primeros efectos del resfriado común, la gripe o la congestión.
Una infección de garganta es básicamente causada por algún virus o bacteria. Puede ser un efecto de alguna otra dolencia que estés sufriendo, y no se pueden descartar los contaminantes en el aire que desencadenan alergias.

Síntomas de una infección de la garganta

Estos son síntomas claros de que estás sufriendo de una infección de garganta.
1. Hinchazón de las amígdalas.
2. Nódulos linfáticos inflamados en el cuello.
3. Dolor de garganta e inflamación.
4. Dolor en los oídos.
Estos son los síntomas más comunes que pueden ir acompañados de otros secundarios como fiebre, dolor muscular, fatiga, dolor de cabeza, ojos llorosos, secreción nasal o tos.
Si tienes esta dolencia, aquí están seis remedios caseros para calmar la infección de la garganta. Si vas con el médico, es muy probable que te prescriba algún antibiótico. Sin embargo, estos consejos te pueden ayudar a aliviar los síntomas, y lo mejor es que sólo tienes que ir a la alacena de tu cocina.

1. Gárgaras con agua salada
Este es uno de los remedios más antiguos y fáciles que hasta tu abuela recomendaría. Se sabe que la sal tiene propiedades antibacterianas sorprendentes. Mezcla ¼ cucharadita de sal en una taza de agua tibia. Realiza gárgaras al menos dos o tres veces al día. Esto enjuagará las bacterias y neutralizará los ácidos que pueden causar la sensación de ardor.

2. Leche de cúrcuma
Otro maravilloso remedio casero es un tesoro de la abuelita: Beber leche de cúrcuma ha sido considerado como una antigua tradición. Se le conoce para tratar las gargantas irritadas, tos seca y con flema. Además puede aliviar la hinchazón y el dolor. Es visto como un antibiótico natural.

3. Té de hierbas
Se sugiere hacer un té de hierbas con 2 partes de jengibre, 2 partes de canela y 3 partes de regaliz. Dejar esta mezcla en agua durante 5-10 minutos y beber al menos tres veces al día.

 4. Miel
Puedes hacer una decocción de jengibre, miel y un poco de cal mezclada con agua tibia, o tener una cucharadita de miel cruda. La miel humedece la garganta y es muy eficaz en el tratamiento de la tos. Para fines medicinales es preferible la miel cruda por encima de la comercial.
La miel también actúa como un osmótico hipertónico, lo que significa que puede extraer agua de los tejidos inflamados. Esto ayuda a reducir la hinchazón y la inflamación en la garganta.

5. Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana es el último en unirse a la tendencia de los superalimentos. “La sustancia principal en el vinagre, el ácido acético, puede matar las bacterias y / o evitar que se multipliquen y lleguen a niveles nocivos.” (https://nutricionsinmas.com/6-beneficios-del-vinagre-de-manzana/)
También puede ayudar a aliviar los síntomas del resfriado si la infección de garganta es el resultado de la acumulación de mucosas
Puedes agregar 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana a tu té de hierbas o utilizar el mismo para hacer gárgaras con él.

6. Chupar ajo
El ajo es magnífico en los platillos pero la idea de masticar ajo crudo puede parecer repugnante, sin embargo, es un aliado en el tratamiento de la infección de garganta. El ajo contiene un compuesto llamado alicina que puede matar a las bacterias y lucha contra los gérmenes que pueden haber causado la infección.
Coloca un diente de ajo entre la mejilla y los dientes y chúpalo como un caramelo. Mantenlo en la boca, aplástalo suavemente y deja que los jugos hagan la magia.

Si estás sufriendo de una infección de garganta, lo mejor es mantenerte alejado de los productos lácteos como el queso y el yogur e incluso de alimentos fermentados.

Edith Gómez
Colaboradora
editora Gananzi

Todo lo que debes saber sobre el gluten


El gluten está presente en muchos de los tipos de cereales que consumimos, es una proteína que se encuentra de forma natural en el trigo, centeno, cebada, y otras variedades de cereales. Es muy común escuchar que la mayoría de los cereales que ingerimos en nuestra alimentación diaria, contiene gluten. Según Nutrición Sin Más, un estudio en el 2013 mostró que el 30% de los estadounidenses están activamente tratando de evitar el gluten
Se cree que la humanidad empieza a consumir trigo (y por lo tanto gluten) hace unos 10 mil años con la aparición de la revolución agrícola.
Las primeras formas cultivadas de trigo fueron esencialmente variedades locales seleccionadas por los agricultores de las poblaciones de trigo silvestres, presumiblemente debido a su rendimiento superior.
El gluten está compuesto de gliadina, que contiene la mayor parte de los productos que resultan tóxicos para los celíacos, y glutenina, que es extremadamente elástica.
Las prolaminas (grupo de proteínas vegetales) tienen nombres diferentes según de qué cereal se trate:
Trigo – Gliadina
Cebada – Hordeína
Centeno – Secalina
Son éstos los que al digerirlos se separan en aminoácidos, glutamina y prolina, que aumentan la permeabilidad intestinal y desencadenan en los celíacos la reacción autoinmune. Siendo el gluten, muy apreciado en la cocina, al funcionar eficazmente como un elemento estructurador, utilizado principalmente como aditivo para dar volumen, viscosidad, y espesor a muchos productos que actualmente utilizamos en la cocina.
Por lo tanto, el gluten actualmente, ha sido y es muy usado en la industria alimentaria, y en resumen, es el encargado, de brindar el volumen, esponjosidad, consistencia a la masa, y a los panes horneados.
¿En qué nos ayuda?
  • Mejora la calidad y elasticidad de las masas; se utiliza en las panaderías y reposterías, para dar volumen a los productos.
  • Es de fácil digestión; ayuda a las personas que sufren de estreñimiento
  • Las personas adelgazan cuando la proteína se combina con una dieta adecuada y equilibrada, debido a que no posee hidratos de carbono
  • Contiene un nivel bajo de almidón; menor al de otras proteínas
  • Aporta un mínimo de calorías en su forma simple


¿Me causa daño?
A pesar de sus grandes cualidades no todos disfrutan de él, muchas personas desde su nacimiento padecen de una enfermedad celíaca conocida también como enteropatía por gluten y por lo tanto no pueden consumir alimentos que lo contengan, ya que nacen sin las sustancias que el organismo necesita para digerir estos alimentos y su consumo puede provocar grandes lesiones en el intestino.
Estas personas para no privarse de ingerir cereales consumen derivados de maíz como arroz o frijol de soya. También es importante saber que los productos fabricados con harina de gluten poseen un valor calórico muy parecido o incluso mayor que el de los alimentos que son elaborados con harina común. Por ello, deben ser empleados con cuidado en personas diabéticas y con problemas en los riñones, ya que aumentan la producción de ácido úrico.
Las dietas “anti-gluten”.
La moda de desterrar todo aquello que contenga gluten de nuestra alimentación se ha comenzado a extender de forma exponencial desde que algunas celebridades han manifestado seguir este tipo de dietas.
Algunas de las personas “antigluten” argumentan que a los humanos nos falta mucho tiempo aún para adaptarnos al trigo, y que a pesar de que la agricultura empezó hace 12.000 años, no ha pasado el tiempo suficiente, para que nuestro cuerpo haya conseguido adaptarse. Y esa es la razón, según ellos, de que algunas personas presenten la enfermedad celíaca, o bien desarrollan intolerancia al gluten. Sin embargo, la mayoría de estas afirmaciones son erróneas, no tienen base científica y nos distraen del problema real.
¿Quiénes son entonces las personas que necesitan eliminar el gluten de la dieta?
Las personas que necesitan eliminar el gluten de la dieta son aquellas que presentan la enfermedad celíaca. Esta enfermedad autoinmune afecta a un número relativamente pequeño de personas (aproximadamente de un 0.5 a un 1% de la población).
Al ingerir alimentos que contienen gluten, el sistema inmune de estas personas reacciona dañando la mucosa del intestino delgado, produciendo inflamación y atrofia de sus vellosidades. Como consecuencia, al ingerir gluten, aparecen síntomas como el dolor abdominal, hinchazón, vómitos, diarrea, erupciones cutáneas y, a más largo plazo, pérdida de peso. El tratamiento de la enfermedad celiaca es de lo más sencillo: eliminar el gluten de la dieta. Con esto, el intestino vuelve a regenerar sus vellosidades y a funcionar con normalidad. Aprende por qué el microbioma intestinal es crucial para tu salud.

Algunos expertos, sugieren que el gluten al ser una proteína de difícil digestión, se consuma en cantidades mínimas, es decir, no abusar del consumo de productos que contengan gluten, ya que a la larga puede traer consecuencias negativas a la salud del organismo, aun sin padecer un trastorno relacionado con esta proteína.  

Las mejores combinaciones de alimentos para combatir las enfermedades


Aunque no existe evidencia real que demuestre que la combinación de ciertos alimentos sean más beneficiosas para la digestión o la pérdida de peso, si es posible determinar grupos de comidas que pueden ser aprovechados al máximo, a partir del alto valor nutricional que tienen.
Conoce aquellas combinaciones de alimentos que brindan el mayor beneficio a la salud general y contribuyen a combatir diversas enfermedades.
Mezcla las bayas
Las bayas están repletas de antioxidantes que combaten el cáncer, pero si realmente quieres sentir sus beneficios, intenta mezclar las bayas en tu bol. La investigación publicada en el Journal of Nutrition, encontró que comer una variedad de bayas al mismo tiempo aumenta significativamente su propiedad antioxidante.
Disfruta de fresas y un puñado de arándanos, por ejemplo, o compra bayas mixtas congeladas para usar en batidos. Eso sí, evita el yogur, ya que las proteínas de la leche se unen a los antioxidantes y puede evitar que sean procesadas de forma eficiente.
Frambuesas con frijoles
Puede sonar como un extraño apareamiento, pero comer frambuesas con frijoles adzuki puede aumentar su poder antioxidante en un 45 por ciento, según un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry. Prepara una ensalada verde rematada con las habas del adzuki, seguidas por las frambuesas frescas para el postre.
Manzanas con frambuesas
Las manzanas contienen quercetina, un antioxidante conocido para eliminar células cancerosas. Si lo consumes con ácido elágico (un antioxidante encontrado en frambuesas, granadas, nueces y arándanos), es aún más potente.
Brócoli con mostaza
El brócoli contiene un vital compuesto de lucha contra el cáncer: el sulforafano. Sin embargo, es necesario comer el vegetal crudo o cocinado, ligeramente al vapor por tan sólo tres o cuatro minutos, para poder sentir sus beneficios. Si lo calientas durante cinco minutos o lo hierves, se destruirá la enzima.
Para obtener aún más beneficios nutricionales, sumerge el brócoli en mostaza. La mirosinasa que contiene te ayudará a absorber más sulforafano, según los investigadores.
Pescado con vino
Disfruta de un vaso de vino blanco o rojo con el salmón y te ayudará a absorber las grasas omega-3 saludables del pescado. Según los investigadores, los antioxidantes polifenoles del vino podrían ser responsables de la mejora de la absorción de omega-3.
Pescado con cúrcuma
Los pescados y la cúrcuma aceitosos tienen ventajas de salud, particularmente cuando se trata de mantener el cerebro sano y prevenir el cáncer, entonces el comer los dos juntos puede tener un efecto aún más potente.
Los investigadores descubrieron que comer la curcumina (el ingrediente activo de la cúrcuma) y las grasas omega-3 pueden ayudar a prevenir que las células cancerosas se multipliquen y reduzcan las posibilidades de crecimiento de un tumor. Varios estudios han demostrado que la curcumina puede ser tan eficaz como algunos fármacos antiinflamatorios, pero con un extra: sin efectos secundarios.
Trata de recubrir el salmón o trucha con cúrcuma antes de llevarlo a la parrilla. Además, comer cúrcuma con alguna forma de grasa puede ayudar al cuerpo a absorberlo. Por ejemplo, freír algunas verduras o carne con aceite y cúrcuma.
La piperina (que se encuentra en la pimienta negra), aumenta la absorción de la curcumina en alrededor de 2.000 por ciento. Algunas personas comen unos cuantos granos de pimienta junto con un suplemento de curcumina.
Tomates con aceite de oliva
Los tomates son altamente recomendables para ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer. Para que el cuerpo absorba el licopeno, el ingrediente anticancerígeno clave de los tomates, es mejor consumirlos con alguna forma de grasa, como el aceite de oliva o el aguacate.
Frijoles y tomates
El cuerpo tiene más dificultades para absorber las fuentes no fermentadas de hierro (como las que se encuentran en los frijoles, edamame, hojas verdes y cereales fortificados). Puedes hacerlo más fácil si lo acompañas con vitamina C , la cual se encuentra en naranjas, tomates y bayas. Un platillo recomendable sería comer algunos tomates con hojas de espinaca o frijoles.
Zanahorias y aceite de oliva
Las verduras de color rojo, naranja y verde oscuro, tales como las zanahorias, los tomates, pimientos rojos y el brócoli, contienen carotenoides que reducen el riesgo de ciertos cánceres y enfermedades del corazón. Sin embargo, es necesario consumir estas verduras con grasa para poder aprovechar sus propiedades nutricionales al máximo.

Un estudio examinó la absorción de carotenoides con aderezo sin grasa, reducida en grasa y grasa. Los investigadores encontraron que la ensalada tenía que ser consumida con un aderezo que contiene grasa para que los carotenoides se absorbieran. Así que trata de añadir un poco de aceite de oliva o queso a tu ensalada, o disfruta de brócoli y espinacas con un poco de mantequilla.

Edith Gómez
Editora - gananci.com

¿Son buenas las zanahorias para la vista?


A todos de pequeños alguna vez nos han dicho que las zanahorias son buenas para la vista pero ¿Qué de cierto tiene esta afirmación? Para ello hemos recurrido a unos oftalmólogos en Málaga para que puedan sacarnos de dudas. Estos expertos de primeras ya nos comentan que comer zanahorias no mejorará en ningún caso la agudeza visual de una persona con una visión casi perfecta.
las vitaminas E y C previenen el riesgo de padecer degeneración macular y son de gran ayuda para reducir el riesgo de cataratas
Las vitaminas que te puedes encontrar en estos vegetales sí que pueden servir de ayuda a que la salud de nuestros ojos se beneficie por norma general, debido a que las zanahorias poseen betacaroteno el cual es un pigmento carotenoide de colores anaranjados el cual se encuentra en muchas verduras y vegetales del mismo color que la zanahoria. A su vez, el betacaronteno es un gran poseedor de la vitamina A la cual es esencial para la salud ocular ya que su falta puede provocar problemas en los ojos como bien puede ser la xeroftalmia o incluso la ceguera.
Pero no solo la vitamina A es beneficiosa, las vitaminas E y C previenen el riesgo de padecer degeneración macular y son de gran ayuda para reducir el riesgo de cataras. Asimismo el zinc, selenio, ácidos grasos omega 3 y cobre son sustancias que pueden llegar a prevenir afecciones de la vista. A su vez, los oculistas nos recomiendan llevar una dieta variada rica en verduras y legumbres.
Cabe destacar, que como en todo, los excesos son malos, es por ello que consumir grandes cantidades de vitamina A puede producir que nuestra piel tome un color amarillo-naranjado lo que se conoce como carotenemia, pero bajando su consumo estos síntomas desaparecerán.
Por último nos dan unos pequeños consejos para mejorar nuestra salud ocular como realizar descansos visuales, sobre todo cuando nos encontramos trabajando en frente del ordenador, ya sea apartando la vista hacia otro lado del monitor o tapando los ojos por un periodo de 20 segundos para que se relajen; no ver la televisión con la luz apagada ya que provoca que forcemos más de lo normal nuestra vista, utilizar en caso de necesidad gafas graduadas adecuadamente y protegernos del sol con unas lentes adecuadas para ello.







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En el cuerpo humano existe ciertos puntos de carácter reflejo que permite intervenir aspectos de la salud en el ser humano. Siendo la oreja un elemento a tener en cuenta en el abordaje de algunas enfermedades y un potente aliado en el manejo del dolor ya que actúa estimulando las zonas reflejas que existen en la oreja, mediante agujas, semillas, chinchetas, imanes, etc.

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LUGAR: Medintegra San Vicente
26 Noviembre 2016    9-14h y 15-20h
27 Noviembre 2016  9-14h y 15-18h

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